家計を任される主婦にとっては、少しでも安い材料で美味しく作ることが使命です。

これだけは金に糸目をつけたくない食べ物
これだけは金に糸目をつけたくない食べ物

家計を任される主婦にとっては

家計を任される主婦にとっては、少しでも安い材料で美味しく作ることが使命です。
お金をかけて素材によいものを使うと、それだけで美味しいものです。
お金をかけずに工夫し、安さを感じさせないメニュー作りができると、主婦としては嬉しいものです。

ただ、普段は特売品でやりくりしていても、ここぞという時には贅沢したいものです。
メリハリがないと気分もめいりますので、何か特別な日にはちょっと張り込んでよい材料で美味しいものを作りたいと思います。
我が家の場合は、皆が好きなすき焼きやしゃぶしゃぶに使う牛肉です。
たまにしか食べないのだから、安い輸入肉ではやはり満足できません。国産の霜降りで本当の味で楽しまなければ、せっかくの特別メニューが尻すぼみになってしまいます。普段は牛肉もひき肉や細切れ、特売の肩ロースなどですが、この日だけは思い切って高いものにします。
やわらかくて甘みのある牛肉を食べて大満足して、また次の日から節約メニューに戻ります。普段の数倍高い食費になっても、老舗のお店で食べることを思えば安い方だと思います。

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