最近の食材の安全にはかなりの不安が出ています。

これだけは金に糸目をつけたくない食べ物
これだけは金に糸目をつけたくない食べ物

最近の食材の安全にはかなりの不安が出ています

最近の食材の安全にはかなりの不安が出ています。昔からなのですが、全般的に日本産だけを購入するようにしています。
中国産は一番避けていますが、国民と食事を大切にしている国は、食材に対しても注意を使っていると思っています。ヨーロッパの食材は少し許せる限りで購入はしていますが、原則は日本産を主に購入しています。食費が高くなるのですがこれだけは譲れません。
それ以外で好みをこだわる食べ物は、うなぎです。
これだけは日本産でなければ美味しくありません。四万十川のうなぎが大好物です。
かなり高いですが、贅沢と言うより幸せを買うと思えば高くありません。乗りすぎていない油のバランスがたまりません。
もう一つとすれば、神戸牛ではなくて淡路牛です。
霜降りの多すぎる肉はあまり好みではなく、噛み締めると油と肉の両方の味を感じられるのが好きなので、淡路牛が私の口にあいます。全国的ではないのですが、肉の味わいは最高です。

この二つだけはいくら高くても食べたいと思ってしまいます。

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